大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí)，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。

同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。根據(jù)我國常年的氣候數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國北方地區(qū)一年中寒冷的時(shí)間段是在每年的公歷1月中旬（10日—20日）。每年的小寒節(jié)氣從1月5—7日開始，一個(gè)節(jié)氣約15天，中旬恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)；因此，對北方大部地區(qū)來說，小寒的確冷于大寒。

但對于南方大部地區(qū)來說，卻是大寒節(jié)氣時(shí)冷；南方的大寒節(jié)氣一般從1月20日開始，1月下旬恰是南方一年中冷的時(shí)段。

“過完大寒，正好一年?！贝藭r(shí)自然界的陽氣正處于從冬季的閉藏過渡到春季的升發(fā)中，人們的飲食也應(yīng)順應(yīng)這一變化。冬季進(jìn)補(bǔ)到這時(shí)需收尾，為了逐漸適應(yīng)春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)，氧化鋯纖維廠家提醒大家可適當(dāng)吃些白菜、油菜、胡蘿卜、菜花等味甘的蔬菜。